Тепловое оборудование для ресторанов, кафе и других предприятий общепита

Процесс приготовления блюд на кухне ресторана немыслим без тепловой обработки пищи. Для этих целей используется профессиональное пищевое тепловое оборудование, которое позволяет без особых усилий приготовить блюда любой степени сложности и очень быстро, что нередко является решающим фактором в оценке того или иного заведения.

Как правило, тепловое оборудование для ресторанов представлено несколькими основными категориями:

• Конвекционные печи и жарочные шкафы, предназначенные для приготовления мяса, рыбы, а также всевозможных кондитерских изделий и выпечки хлебобулочных изделий.
• Расстоечные шкафы, которые отвечают за процесс расстойки (разрыхления) теста и существенно экономят время пекарям. Рассчитаны на разную производительность и могу вмещать в себя до 21 тележки с тестом.
• Пароконвектоматы, которые незаменимы на кухне ресторана. Благодаря конвекции воздуха и равномерному распределению влажности пища готовится значительно быстрее, чем обычным способом. Кроме того, пароконвектоматы позволяют одновременно готовить сразу несколько блюд.
• Печи ротационные и для пиццы, грили предназначены также для выпечки и обработки мяса, рыбы. Активно используются на предприятиях общественного питания, так как объемное тепловое воздействие и простота эксплуатации дают возможность готовить большие объемы продукции.
• Водонагреватели, кипятильники и кофеварки, рассчитанные на большие объемы напитков;
• Профессиональные СВЧ-печи, которые отличаются от бытовых объемом камеры и функционалом и значительно экономят время поваров на кухне.

Кроме того, тепловое оборудование для общепита включает в себя жарочные поверхности (сковороды), пароварочные котлы, плиты, фритюрницы, мармиты, блинницы, вафельницы, аппараты для горячего шоколада, тепловые витрины, а также тепловые линии.

Для того, чтобы правильно выбрать тепловое оборудование для предприятий общественного питания и эффективно оборудовать кухню ресторана или кафе, следует обращаться к профессионалам. Компания HoReCa Master готова помочь вам подобрать тепловое оборудование, которое облегчит процесс приготовления пищи, сэкономить ресурсы и, в конце концов, приведет ваш ресторан к успеху.

В каталоге Компании представлены бренды ведущих производителей теплового оборудования: Rational, Чуваштортехника, Baron, GAM, Starfood, OLIS, Modular, Unox, Beckers, HOSHIZAKI, Robot Coupe, Roller Grill, SIRMAN, UGOLINI (Италия).

Более подробную информацию о представленном оборудовании вы можете получить по телефонам (495) 225-13-44, (495) 999-83-93.